Analisi e tamponi delle superfici a contatto con gli alimenti

Servizio analisi tamponi delle superfici?

La tua prova scientifica di igiene assoluta

Non fidarti dell'apparenza.

Misura la sicurezza.

Nel settore agroalimentare, il pulito non è sufficiente.

Le superfici di contatto con gli alimenti come banchi di lavorazione, attrezzature, linee di confezionamento possono nascondere contaminazioni invisibili che mettono a rischio l'intero lotto di produzione.

Senza un monitoraggio scientifico regolare, il tuo sistema HACCP è incompleto e la tua azienda è esposta ad un rischio elevatissimo di contaminazione crociata e di sanzioni in caso di ispezione.

Il nostro servizio di analisi tamponi è la verifica definitiva che attesta l'efficacia dei tuoi protocolli di pulizia, trasformando un'ipotesi in una certezza documentata.

La nostra soluzione?

Controllo scientifico e conformità

Il nostro servizio consiste nel prelievo mirato di campioni dalle superfici critiche della tua area di produzione, seguiti da analisi di laboratorio accurate per la ricerca di batteri indicatori e patogeni come Coliformi, Salmonella, Listeria.

I benefici per la tua azienda?

• Verifica del sistema HACCP per ottenere la prova scientifica e documentale che i tuoi protocolli di pulizia e sanificazione funzionano, un requisito fondamentale del tuo manuale HACCP.
• Prevenzione del rischio igienico per identificare in tempo reale i punti neri e le zone critiche della tua produzione, intervenendo prima che la contaminazione si trasformi in un richiamo di prodotto.
• Efficienza operativa che riduce gli sprechi di tempo e di detergenti, ottimizzando i tuoi protocolli di pulizia e assicurandoti che i tuoi sforzi siano mirati ed efficaci.
• Tranquillità legale perchè disponi di registrazioni analitiche inattaccabili da presentare agli ispettori ASL o NAS, dimostrando il tuo rigore nella gestione della sicurezza.

Il vostro vantaggio strategico?

Siamo un team di Biologi e Agrotecnici che non si limita ad analizzare, ma che interpreta i dati per te.

Ti forniamo un piano di campionamento e consulenza per risolvere i problemi identificati.

Non lasciare la sicurezza della tua produzione al caso.

Contattaci oggi per progettare il tuo piano di campionamento e trasformare la pulizia in una certezza scientifica.

Per maggiori informazioni è possibile contattarci al numero 0863-473072 o scriverci ad info@ufficioagrotecnico.it.

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